KARTA PRACY DLA UCZNIA

TEMAT LEKCJI

ROLA POSZCZEGÓLNYCH ODCINKÓW PRZEWODU POKARMOWEGO CZŁOWIEKA.

Wykonaj doświadczenia i zapisz wyniki.

ZADANIE 1

Ugryź jeden kawałek bułki i rozgryzaj go przez 4 minuty. Jaki smak poczułeś? Zapisz wynik. • WNIOSEK I

.......................................................................................................................................................

ZADANIE 2

Wykonaj doświadczenie zgodnie z poniższym schematem. Temperaturę 30 stopni C uzyskasz wstawiając probówkę do łaźni wodnej.

PROBÓWKA NR1

woda + kleik z mąki ziemniaczanej/skrobia/ + płyn Lugola

Temp.30 stopni

• WNIOSEK II : Jeżeli w pokarmie jest skrobia to po dodaniu płynu Lugola barwi się on na kolor ..........................

PROBÓWKA NR 2

Woda + kleik z mąki ziemniaczanej/skrobia/ + ślina

Temp.30 stopni

+ płyn Lugola

• WNIOSEK III: Skrobia wymieszana ze śliną po dodaniu płynu Lugola barwi się na

kolor ......................................

ZADANIE NR 3

Ugryź jeden kawałek bułki i rozgryź go dokładnie. Następnie dotknij rękami podłogi i w takiej pozycji postaraj się połknąć kęs rozmiażdżonej bułki, jeżeli starczy ci czasu spróbuj powtórzyć ćwiczenie. Czy udało Ci się ? Dlaczego?

• WNIOSEK IV:……………………………………………………………………………….

ZADANIE NR 4

Woda + 5 kropli oleju + 3 krople płynu do mycia naczyń/detergent/

• WNIOSEK V: Detergent działa tak samo jak żółć, bo............................................................

ZADANIE NR 5

Mleko + 5 kropel podpuszczki

Co robi podpuszczka z białkiem mleka?

• WNIOSEK VI:........................................................................................................................